2012.4.28(六)
好久沒和好友EVA一起見面聊天了
今天我們倆打算當一日貴婦
中午相約到晶華酒店吃美味的鐵板燒料理
之後再轉戰位於晶華酒店地下二樓
時尚甜點沙龍Patisserie Sadaharu AOKI青木定治旗艦店
與貴婦百貨裡的分店不一樣
這ㄦ面積較大且座位數較多
比較有咖啡廳的FU~
不像貴婦百貨裡的用餐區好像是坐在美食街座位區一般
餐點類更多樣化 還有義大利麵、三明治等熱食
不過 這ㄦ無法接受訂位 且用餐時間限制2小時
看著冷藏櫃琳琅滿目的蛋糕及五顏六色的馬卡龍
我們倆猶豫不決 經過一番掙扎
個自挑選了一塊蛋糕
沒吃過馬卡龍的EVA多加點一個馬卡龍品嚐看看
兒子thomas當然還是挑他最愛的馬卡龍囉
可惜今天沒他最愛的檸檬口味
只好挑了一個覆盆子 一個香草口味
物價上漲 連馬卡龍也被波及了ㄋ 愈來愈貴了阿
過沒多久
服務生將我們所點的甜點一併上桌
我選擇的是抹茶千層派
千層派約1/3表面灑上抹茶粉
另一邊則有一張青木定治的小紙片
側面清楚看見
層層疊疊焦糖色派皮 與深綠色抹茶餡穿插
拿著刀叉 不知該如何下手
深怕一刀下去 就破壞了美感
但總不能用手將整塊蛋糕拿起來吃吧
這樣就不貴婦了阿~
所以只能小心翼翼的 稍用點力
才能將派皮一刀二斷
酥脆的派皮帶有濃濃焦糖味
內層的抹茶餡不苦澀 無過重的抹茶味 且甜度合宜
搭配蘋果焦糖紅茶 香味四溢
這ㄦ的熱茶使用黑色鐵鑄茶壺盛裝
略帶點中國風唷
果茶送上桌時 附有一個計時三分鐘的沙漏
告知客人最佳的品嚐時刻 非常貼心的服務
EVA挑了一款草莓蛋糕
蛋糕的側面 清楚看見草莓的果肉
鮮紅欲滴的草莓 超勾引人的食欲阿~
Thomas最愛的馬卡龍 依然沒幾口就吞下肚
實在很想叫兒子好好品嚐一下
畢竟一個要價90元的甜點 可不要囫圇吞棗阿~
對於兒子而言
青木定治的馬卡龍依然是他心中的NO.1
好吃到都不願和媽媽分享ㄋ~
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