超愛Charmmykitty的sunny

接下來看看套餐的部份吧!

前 菜

四小品分別用白湯匙盛裝

由最左邊依序為

燙青菜佐河豚肉/蟹肉玉子燒/魚肉凍/烤鳳螺

每一份量不多剛剛好一小口

鮑 魚 沙 拉

鮑魚及干貝片平鋪在生菜上

醬料與單點的河豚沙拉的醬汁味道差不多

鮑魚新鮮彈牙

干貝軟嫩不塞牙縫

 清 蒸 鮑 魚

鮑魚不會蒸得過熟而不好入口

沒啥多餘的味道

吃得到鮑魚原味

 生 魚 片

內容有:鮪魚/牡丹蝦/生干貝/魚

大紅色的鮪魚肉質有彈性沒有筋很好入口

 龍 蝦

用日式醬油及味霖去燉煮的龍蝦

肉質不老有彈性

且味道很入味

帶點甜味的龍蝦肉深得我心

 鮪 魚 肉 手 卷

炸 河 豚

切得小塊的河豚肉經過油炸後

肉質並不會老

吃起來的口感還真像鹽酥雞 ㄟ~

沾上一點所附的七味粉

味道更加提升唷~

 綜 合 壽 司

由左至右

鮪魚/比目魚/海膽/酪梨蝦肉卷

  清  湯

由蛋.香菇豆腐做成的配料

搭配清淡湯頭更顯特別

 飯後水果

 飯後甜點:藍莓奶酪

整體上吃下來,並沒有物超所值的感覺!

覺得以這樣的菜色雖有達到它設定的價格

因有鮑魚,河豚這些高價食材

但烹調的手法及菜色的創意並不是很令人滿足

若於菜色上發揮更有創意及變化

我想給它評價會更好

也會讓我有再來消費的意願

但是 很可惜的~

我想我不會再去第二次的吧!!

除非有人要請客啦~

在用餐的時間陸續於吧台來了三位客人

另二桌雙人的客人

蠻擔心這樣的來客數

怎麼撐下去ㄌㄟ~

請了這麼多外場服務人員及廚房師父

每天一開店就是一大筆開銷ㄚ~

不過~天香回味的生意很好

可以讓老板打平吧!!