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旅行日期:2017.4.6

離開東山動植物園搭上地鐵到名古屋車站

今天午餐要吃飛驒牛唷~~

位於名古屋車站KITTE大樓旁的馬喰一代飛驒牛専門店

原本餐廳地點離地鐵站出口比較遠 

四月 一日才搬來此地址

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餐廳門口擺滿了各界送來祝賀的蘭花盆栽

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門口特別標示餐廳牛肉的供應廠商 讓大家吃得安心

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餐廳內用餐區是獨立的小包廂 擁有絕佳隱私

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隨機拍了幾頁MENU

更詳細內容.可見官網 http://nagoya.bakuroichidai.co.jp/top.html

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決定好餐點 按一下桌上的服務鈴

是餐桌上圓形很像一塊石頭的那一個喔

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旅伴挑了期間限定特別價格的套餐

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餐具

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烤肉專用三種沾醬

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沙拉~~春蔬搭配名古屋風 味噌醬

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飛驒牛刺身

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自家製豆腐

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牛舌厚度剛剛好 不會難以吞嚥

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烤肉 有兩種不同的肉質

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強力的炭火上面放上新鮮的牛肉片

 

油脂滴落木炭上滋滋作響

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強力的抽煙設備 讓餐廳不至於煙霧瀰漫

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五分熟度的牛肉 軟硬適中. 又保留肉汁喔

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烤完牛肉 換蔬菜類均衡一下囉

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挑了飛騨牛夢ランチ 【炭火焼 or しゃぶしゃぶ or すき焼き】100g

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美味的五樣前菜

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自家製豆腐

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沙拉~~春蔬搭配名古屋風 味噌醬

各式各樣燙過的蔬菜 沾上主廚特調的紅味噌醬料.超美味

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飛驒牛握壽司

入口即化  真想再追加二貫阿~

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飛驒牛刺身

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飛驒牛套餐可選擇烤肉或涮涮鍋或壽喜燒

壽喜燒可是我的心頭好.當然選它囉

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這兩大片的飛驒牛 那油花多美阿

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本以為服務人員會來桌邊服務

但上菜等待很久都沒瞧見服務人員過來.就只好自己動手囉

先加熱鍋子

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首先把肉片旁的小塊牛油放入已加熱的鍋子內

待油脂慢慢融化.放入少許壽喜燒專用醬汁

再將牛肉片放入鍋內稍微涮一下

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牛肉稍微變色之後即可享用囉

這飛驒牛太美味~真的是入口即化耶~~

頓時覺得只有兩大片真是吃不夠癮阿

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牛肉吃完之後.把蔬菜菇類等配菜放入鍋內

再加上壽喜燒醬汁讓它們煮熟

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配上壽喜燒的醬汁配上白飯 真是好吃阿

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飯後甜點 草莓蛋糕則表現普普

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雖然套餐單價不便宜.但同樣花費在台灣可吃不到如此肉質

所以來日本時就偶爾奢侈一下囉~~

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☆馬喰一代飛驒牛専門店☆

營業時間11:30~24:00

地址:西区牛島町6番24号アクロスキューブ名古屋 2F

(接近名古屋車站L2出口)

電話:052-581-4129

  

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