超愛Charmmykitty的sunny

旅行日期:2017.11.13

從鷲羽山搭公車回到児島站再轉JR回到岡山站

走路到岡山一番街覓食去

惣菜と定食 はしやハシヤ是一間提供日式定食的餐廳

提供健康&優良的日式家庭料理

櫥窗擺放各式各樣色彩豐富的餐點模型

餐桌上有調味料&冰水由客人自行添加

我和旅伴點了不同的套餐

基本上都包含有白飯/湯噌湯/配菜

除了配菜無法再續之外.白飯&味噌湯都是無限供應

配菜清爽不油膩.醬菜略鹹很下飯~

旅伴挑了黑醋雞肉野菜定食

多樣的蔬菜搭配雞肉塊淋上酸甜口味的醬汁

部分蔬菜有先過油炸過.

我則挑了岡山名物-多蜜醬豬排丼定食

最上層是炸豬排淋上多蜜醬 中間層是高麗菜絲

最下層是淋上些許多蜜醬的白飯

炸豬排軟硬度適中.肉質不會太乾柴.但肥肉對於我而言稍嫌多些

白飯份量有點多.害我吃不完阿~

多蜜醬(ドミグラスソース)是法式料理中常用的醬料

牛肉加上甘甜的蔬菜與紅酒調製而成

屬於鹹甜口味的濃厚醬汁

有別於一般常見的日式豬排蓋飯是白飯上放上炸豬排再淋上蛋液

創立出多蜜醬豬排飯的是岡山老店”味司野村”的老闆

餐廳位置離JR岡山站還有點距離.走路大約10分鐘左右

殘念~~這一趟旅程無緣吃到.只好留待下次有機會再去品嘗~

☆岡山惣菜と定食 はしやハシヤ☆

營業時間11:00-22:00/全面禁菸