旅行日期:2017.11.14
今天午餐就在岡山車站裡的さんすて覓食囉
我的目標是販售岡山散壽司有名的老舖”吾妻壽司”
於明治45年創業. 已有約一百多年的歷史囉~~
店內僅有吧台的座位,座位數不多
若客滿時.則在外面排隊等候
若是趕時間的人也可於外帶區購買便當
門口推薦菜單:握壽司的商業午餐.有二種不同價位
我是選擇了”岡山ばら寿司”即是岡山散壽司
何謂散壽司??
相傳是江戶時代,因為上位者全面禁止平民有任何奢侈的行為
所以人們在舉辦祭典之後.如果想要舉辦慶祝的酒席.就必須偷偷摸摸的進行
為了避免被上位者發現.
進而發明了表面上看起來非常簡單但實際上裡面藏了山珍海味的「散壽司」。
吾妻壽司的”岡山ばら寿司” 一份¥1,620附一碗味噌湯
色彩鮮豔滿滿的食材完全覆蓋住下面的白飯
散壽司裡有山菜、章魚、蓮藕、蝦、蛋絲、鰻魚、生魚片等
可以一次享受到岡山地區當令食材的美味
食用方式為從任一碗邊上開始.並不破壞廚師精心擺盤
先拿出一份食材沾些醬油,然後再和米飯輪流吃
吃飽之後在さんすて商店逛逛買買伴手禮
回到HOTEL VIA INN Okayama取回寄放行李
再搭JR到倉敷~~岡山bye bye~~~下次見!!
☆吾妻壽司さんすて岡山店☆
地址:岡山市北区駅元町1-1 さんすて岡山2樓
營業時間:11:00~22:00 /公休日:無
官方網站: http://azumazushi.ecgo.jp/
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