超愛Charmmykitty的sunny

今天是和格友纖茹聚餐的開心日子

之前剛好看見其他網友介紹位於中山區的日本料理店

竟有整隻龍蝦的烏龍麵

對於愛吃日本料理又愛吃海鮮的我們而言簡直是太吸引囉

二話不說決定要到鰭老大 大飽口福

今天天氣還不錯.我們兩人相約在捷運善導寺站碰面

邊走邊聊天約莫15分鐘路程即抵達鰭老大

店門口玻璃門上張貼著推薦料理

走進店內就像日本居酒屋感覺

整排清酒好壯觀

吧台上擺放日式小物好療癒

冷藏櫃內擺放著新鮮的海鮮

告知店員有預先訂位 馬上帶領我們到吧檯用餐區

店員細心提醒可以將隨身物品放入椅子下空間

原來這方形柱型的木頭椅子

掀起椅墊之後別有洞天ㄋ

可以讓客人放入衣物或皮包 就不需要再另給置物籃

但離開時別忘記要記得帶走私人物品喔~~

打開鮨老大的菜單好好研究一番

僅隨意拍了幾頁代表之

鮨老大的餐點價格實在.價位中等

趁著餐點上桌時拍拍店內空間

店內用餐區主要為吧檯座位/方形四人桌

以及一間可容納約10人的和式包廂

店員看我們在拍照還特地打開包廂門.讓我們拍照

餐桌上擺放著醬油&小碟子&一味粉&筷子&面紙

來看看我們兩個吃哪些好料唷

鮭魚肚肉生魚片

肥嫩的油脂入口不需用力咀嚼即能輕鬆吞下肚

廚師好用心 還把哇沙咪做成葉子形狀ㄋ

若要挑剔的話就是不是使用現磨的山葵

和風沙拉

為了要兼顧營養.當然要來一盤生菜沙拉囉

裡面有生菜/魚板/蘆筍/洋蔥/海帶還有去殼的蝦蝦耶

不用自己動手剝蝦殼真棒

鹽烤杏鮑菇/黑胡椒牛肉串各點一份

一份二串二人分剛剛好

杏鮑菇雖然經過炭烤但依然保有湯汁喔

一口咬下牛肉串黑胡椒香氣衝入口中

牛肉肉塊帶有些筋.得費點力咀嚼一番

老闆特別招待店內所有客人每人兩片黃金鯡魚生魚片

謝謝大方的老闆唷

鹽烤馬頭魚

佩服廚師的功力 控制得宜的火侯

讓馬頭魚肉質不乾柴保有嫩度&肉汁

外層薄薄的鹽不會搶奪魚肉本身的味道

反而更提升魚肉的鮮美度

一旁附有半顆金桔&胡椒鹽

讓魚肉有不同的口味變化

味噌松阪豚

碳烤過的豬肉片加上味噌調味

吃起來完全沒有豬腥味唷~

也可以沾些黑胡椒鹽一起入口 更加美味

今天的重頭戲波士頓龍蝦烏龍麵隆重上桌!!

一整隻紅通通的波士頓龍蝦在碗裡

碗內有什樣的內容物都看不見了

廚師很貼心的把龍蝦從腹部剖成兩半

方便我們兩人分食享用

把龍蝦移開一下位置看看碗內還有什麼?

湯頭鮮美的烏龍麵 /魚板/海帶/青菜/蛋

若是一人前來用餐只點這一碗龍蝦烏龍麵也能吃飽飽

超大隻的龍蝦螯 真是大滿足啊~

這一頓大餐不到2000大洋讓我們吃的開心又盡興

與有同樣喜好的人一起用餐聊天真是幸福啊~

☆鮨老大☆

地址:北市中山區天津街31號

電話：02- 2511-3508可接受電話訂位

營業時間：週一到周日11:00-14:00 /17:00-21:30