超愛Charmmykitty的sunny

旅行日期:2017.11.14

當天抵倉敷在飯店小歇一下之後.走回JR倉敷站

位於JR倉敷站內2樓往三井outlet方向走

即可看見牛舌專賣店” 炙り厚切り牛　たん屋びぜん”

它在岡山也有一間分店唷

官網: http://www.kamogata.com/bizen/page/shop.html

門口餐車也有提供外帶便當

好誘人的牛舌餐點.趕緊進去吃美食囉~

下午五點多抵達餐廳可以盡情拍拍空景

整間餐廳被我們倆包場囉

可以盡情隨意拍拍

不過.約莫六點開始客人就陸續進來用餐了

餐廳裝潢簡潔.空間非常寬敞

座位區不擁擠.讓人可以很放鬆用餐

服務生親切送上冰開水.

天冷還是不習慣喝冰水.只好麻煩服務生再給我們熱開水

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桌上這個咖啡色圓錐體就是服務鈴唷~

當天用餐時外場只有一位美麗的小姐

要負責點餐送餐還要結帳．真是辛苦啊

但她依舊笑容親切及服務周到ㄋ

我和旅伴分別點了招牌料理的兩種牛舌定食

旅伴選了炙燒熟成牛舌定食一人前(120g）¥1480（未稅）

我則選炙燒極熟成牛舌定食一人前（120g）¥2180（未稅）

兩者皆包含有牛舌120g/麥飯/牛舌湯

差別只差在牛舌的品質

極熟成的牛舌使用牛舌舌根最精華的部位

一頭牛的牛舌僅能提供0.5人份而已唷~

接著再用熟成的加工手法.讓肉質更加美味

炙燒熟成牛舌定食

廚房會先將牛舌炭烤過再上桌．一旁附有醬菜/南蠻味噌

厚切牛舌外層有稍微炙烤過，肉質熟度大約五分熟

切面能看見讓人食慾大增的粉嫩肉色

牛舌上面灑上一點鹽，可以品嘗牛舌本身的鮮嫩

炙燒極熟成牛舌定食的牛舌是全生的上桌

隨餐附上火爐．讓客人依照喜愛熟度自己炭烤

充滿油脂的牛舌在火爐上滋滋作響

炭烤香味撲鼻而來．讓人視覺味覺充分滿足

軟嫩的牛舌非常好入口．真的有喇舌的感覺啊～～

麥飯也好好吃~

一旁的南蠻味噌更是讓我驚艷!!

加上一點點在牛舌上．讓牛舌味道更加豐富

加上一點在白飯上．哇！胃口大開阿～微辣口味實在太下飯囉!

結帳時看見櫃台旁有販賣真空包裝的南蠻味噌

立馬買一包帶回台灣！

定食附贈的牛舌湯,清爽好喝但有一點點鹹

裡面的肉非常小一塊

大飽口福之後．餐廳門口出去左轉就是三井outlet囉～～

真是超方便的啊~

11月中旬購物裡充滿聖誕節裝飾品ㄋ

三麗鷗人物布偶聖誕樹~~好可愛 耶~

但小小遺憾的是.為何不是Hello Kitty拉~~~~~