超愛Charmmykitty的sunny

旅行日期:2017.11.15

今天要離開倉敷前往新大阪

晚餐決定到離飯店很近的小豆島拉麵用餐

小豆島拉麵.獲得數次拉麵大賞殊榮

在岡山市有二家分店.岡山縣倉敷市一家分店.

小豆島所在的香川縣則只有一家分店

位於倉敷美觀地區的小豆島拉麵店面呈現長方形.

乍看以為店面應該不小

殊不知裡面只有吧檯座位 數量僅有11個

且只有一個廚師在店裡 要煮麵&送餐兼結帳

難怪店門口經常大排長龍阿~

長條形桌子內就是廚師的天下

窄窄的空間只能容納一個人行動.充分利用空間阿

店內並無特別裝潢  .最吸引人目光的就是牛仔布的高腳椅

桌上擺放著調味料及筷子

圖文並茂的MENU 擺放在桌前

小豆島拉麵使用了小豆島醬油及自家特調的豆瓣醬

多種拉麵 任君選擇

來到倉敷美觀地區當然要吃限定款的囉

倉敷美觀地區限定白璧そば 每日限量供應喔

對於限量二字就是抵擋不住阿

白璧そば上桌囉

上面擺放兩大塊稍微碳烤過的帶皮鰆魚肉 再加上些許鮭魚卵

白色濃郁湯頭有點類似義大利白醬的感覺

味道帶有鰆魚鮮味&微微酸甜味

另加上些許蘿蔔泥及青蔥更添清爽～

軟硬適中的細麵.更讓人有吃義大利麵的錯覺ㄋ

 
很少會將拉麵湯頭喝光光的我

白璧そば的湯頭一點都不鹹且不油膩

讓我把湯喝的一乾二淨意猶未盡阿

旅伴則是點了基本款的醬油拉麵

湯頭也不會太鹹太油膩

但那個叉燒肉 不愛吃肥肉的我.覺得有點小肥ㄋ

☆小豆島ラーメン HISHIO☆

官網：http://www.hishiosoba.com/

住址: 岡山県倉敷市阿知２丁目２３−６

營業時間：11:00~19:00（週三休）