旅行日期:2017.11.15
今天要離開倉敷前往新大阪
晚餐決定到離飯店很近的小豆島拉麵用餐
小豆島拉麵.獲得數次拉麵大賞殊榮
在岡山市有二家分店.岡山縣倉敷市一家分店.
小豆島所在的香川縣則只有一家分店
位於倉敷美觀地區的小豆島拉麵店面呈現長方形.
乍看以為店面應該不小
殊不知裡面只有吧檯座位 數量僅有11個
且只有一個廚師在店裡 要煮麵&送餐兼結帳
難怪店門口經常大排長龍阿~
長條形桌子內就是廚師的天下
窄窄的空間只能容納一個人行動.充分利用空間阿
店內並無特別裝潢 .最吸引人目光的就是牛仔布的高腳椅
桌上擺放著調味料及筷子
圖文並茂的MENU 擺放在桌前
小豆島拉麵使用了小豆島醬油及自家特調的豆瓣醬
多種拉麵 任君選擇
來到倉敷美觀地區當然要吃限定款的囉
倉敷美觀地區限定白璧そば 每日限量供應喔
對於限量二字就是抵擋不住阿
白璧そば上桌囉
上面擺放兩大塊稍微碳烤過的帶皮鰆魚肉 再加上些許鮭魚卵
白色濃郁湯頭有點類似義大利白醬的感覺
味道帶有鰆魚鮮味&微微酸甜味
另加上些許蘿蔔泥及青蔥更添清爽~
軟硬適中的細麵.更讓人有吃義大利麵的錯覺ㄋ
白璧そば的湯頭一點都不鹹且不油膩
讓我把湯喝的一乾二淨意猶未盡阿
旅伴則是點了基本款的醬油拉麵
湯頭也不會太鹹太油膩
但那個叉燒肉 不愛吃肥肉的我.覺得有點小肥ㄋ
☆小豆島ラーメン HISHIO☆
官網:http://www.hishiosoba.com/
住址: 岡山県倉敷市阿知2丁目23−6
營業時間:11:00~19:00(週三休)