用餐日期:2017.7.9
每年老爸老媽生日或者是父親節母親節時
總會找家餐廳 請爸媽吃大餐
愛嘗鮮的我 總會上網搜尋交通方便又口碑不錯的餐廳
今年爸爸生日時在網路上搜尋到一家位龍江路巷內的日本料理
從新竹發跡的東街日本料理 這幾年才到台北開分店
網友們對於其無菜單料理頗有好評
其主廚每天凌晨12點半從新竹市東街開車到基隆港
挑選剛上岸的新鮮魚貨
其無菜單料理從平價的300起跳 500/700/1000都有
若要更高價格1500以上也有
我選擇了每人一客$700 的餐點另需加一成服務費
店內座位數並不多
或許我們有訂位 給了我們店內唯一的半開放式包廂
大長桌可坐六個人 我們一家五口坐顯得很寬敞
一就座服務生馬上送上熱茶及招待的醃蘿蔔
雖然我們已事先預訂無菜單料理
但對於它們家供應的餐點及價格依然好奇
所以還是拿起了MENU端詳一番
各式各樣的日式料理一應俱全 價格也很實惠
另外黑板上有寫著當日限定料理
事先訂位時 店家會先詢問不吃哪些食材料理有沒有吃生魚片
無菜單料理都是固定七菜一湯
首先上桌的是
海鮮蒸蛋
接著是綜合生魚片
廚師現切的厚生魚片 依照用餐人數給予片數
擺放在冰塊上 並搭配鮮花及乾冰 讓人透心涼ㄋ
可惜沒有我兒子最愛的鮭魚生魚片讓他有點小失望
焗烤起士鮮蠔
美味的生蠔 上面覆蓋有美乃滋&海膽 再加上起司去焗烤
生蠔的鮮味被完全包覆住
融化的起司與美乃滋/海膽 融合一起美味十足
烤午仔魚
新鮮的魚一點都沒有腥味唷
控制火侯得宜 讓碳烤過之後魚肉更加鮮美
炸丸子
魚漿內夾著筍片 外層炸得香酥可口
搭配黃芥末醬一起入口味道更有層次
炭烤牛肉
五分熟帶些微血絲的牛肉片 上面撒上杏仁片
軟嫩的牛肉讓牙口不好的老人家也能輕鬆入口
旁邊附有海鹽&芝麻醬
握壽司
兩種口味的握壽司
終於有我兒子最愛的鮭魚生魚片囉
所以五貫炙燒鮭魚肚握壽司通通進到兒子的肚子裡囉
另一款是炙燒鰈魚緣側握壽司
比目魚靠近鰭邊的肌肉，稱之為「緣側」
經過燒炙後使油脂融化，生魚片吃起來更加甘甜
湯品:蒜頭蛤蠣清湯
加入大量蒜頭一起燉煮的蛤蠣湯.蒜頭味超濃郁~!
甜點:白木耳甜湯
☆東街日本料理☆
官網http://www.toukai.com.tw/
住址:台北市中山區龍江路106巷3號
電話: 02- 2507 6051
接受訂位/不接受刷卡僅能付現
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