超愛Charmmykitty的sunny

2010.11.7(日)

來到溪湖怎能錯過當地名產ㄋㄟ~羊肉爐

出發前在網路上搜尋順便看看網友們的部落格

最後選了這一間在溪湖當地大有名氣的”楊仔頭羊肉爐”

不到11:30就已約八分滿了耶!果真是名店阿~

服務生催促我們趕緊點菜,因為今天是立冬,愈晚可會愈多人喔~

羊肉爐湯頭分為四種:藥膳/清燉/薑絲/紅燒牛腩

因擔心藥膳中藥味會太重,因此挑了薑絲湯頭的較保險

菜盤則須自行去拿,種類並沒有太多種:高麗菜/豆皮/金針菇

首先上菜的是炒羊肉 沒有羊騷味耶~

肉質軟嫩搭配沙茶醬料真好吃

Thomas淋著醬料就把白飯吃光光囉~

快要把炒羊肉吃完時 我們的羊肉爐才上桌阿

因為它採用現切羊肉片 今天生意絡繹不絕

我想師傅的手應該快要斷了吧!

帶有麻油香味的清湯裡 滿滿的細黃薑絲

將羊肉片放在網勺內 放入湯內輕涮一下

可能是標榜當日現宰活體羊肉 一樣沒羊騷味非常軟嫩

(sorry~煙太大,照片有點模糊阿~請見諒ㄋㄟ)

部份肉質略帶點筋 則非常有咬勁

吃著熱呼呼的羊肉爐真是大滿足阿~

填飽了肚子 也順便補了冬 準備繼續我們的行程囉

楊仔頭羊肉爐

地址:彰化縣溪湖鎮湖東里員鹿路53號

(外環道紅綠燈下)

電話:04-8811742

*無停車場 要自行找位子停車喔~