超愛Charmmykitty的sunny

2015.10.9(四)

今天下午都在博多車站購物中心JR HAKATA CITY&AMU PLAZA

逛街購物採買伴手禮

晚餐一樣就近在這ㄦ解決

JR HAKATA CITY&AMU PLAZA樓上美食街有多家餐廳 中西日 應有盡有

因EVA想去吃一風堂拉麵 而我以前已在日本吃過多次一風堂拉麵了

所以我們倆分道揚鑣 各自填飽肚子去

我看中的餐廳是位於HAKATA CITY九樓的”椒房庵”

木頭與白色牆面搭配 讓門面呈現和風感

因為我只有一個人 被安排坐在吧檯座位區

可以看見廚房內師傅工作的情形以及火爐上烹調著釜飯

前方層架上擺放許多日本清酒

我點了晚間的御膳

這一份套餐￥3500是這幾天來最貴的一頓飯

它也有推出午間超值套餐一份約一千出頭日幣

明明記得有拍NENU,竟一直找不到!難不成被我誤刪XD

所以僅能就我的微弱記憶來一篇不負責任食記囉~~多多包涵

整套御膳包含有:前菜/季節小缽/一品/主菜/明太子/醬菜/土鍋飯/味噌湯/甜點

前菜~季節小缽~

鬆軟的炸物

好吃的豆腐

涼拌花枝

軟嫩充滿蛋香的玉子燒

一品~新鮮生魚片 搭配主廚特的胡蔴醬

主菜~烤鮮魚

接著上桌的就是重頭戲

明太子/醬菜/土鍋飯/味噌湯

醬菜~略帶點鹹味的酸菜，味道不會死鹹，很下飯

明太子~椒房庵就是以製造明太子有名的

粉嫩自然的色澤 裡面包覆著粒粒分明的明太子

一口咬下微辣口感充滿嘴裡，沒有魚腥味 非常美味

白飯~椒房庵除了明太子有名之外 其另一大賣點就是它們家們的白飯唷

以特製土鍋慢慢烹調

一打開蓋子 可以看見粒粒光澤的米粒

白飯軟硬度剛剛好 且不會過乾

一口明太子 一口白飯 一口醬菜 真是太好吃囉

土鍋飯一份份量不少 要不是顧及身材 真想把白飯全嗑光光呀

飯後甜點~杏仁豆腐

★ごはん家 椒房庵★

地址：福岡市博多区博多駅中央街1-1 アミュプラザ博多 9F

營業時間：11:00~16:00/ 17:00~23:00