超愛Charmmykitty的sunny

旅行日期:2018/4/27

由高松公園搭公車回到盛岡站準備吃晚餐

之前提及過盛岡有三大麵：

冷麵、炸醬麵（じゃじゃ麺）、碗子蕎麥麵（わんこそば）

前一天品嘗過炸醬麵（じゃじゃ麺）今天來品嘗盛岡冷麵

在我入住的東橫inn巷口有一家盛樓閣也有提供盛岡冷麵

捨近求遠選擇了網路上比較多人推薦的”ぴょんぴょん舎 “

其實”ぴょんぴょん舎 “也離車站很近

從JR盛岡站正門口過地下道由"開運橋"方向出口走上來

約莫2分鐘即可抵達

餐廳入口是往內縮

幸好門口有明顯招牌燈箱指引否則很容易錯過

若擔心找不到.可以留意旁邊有一家賣炸醬麵的店家"盛岡じゃじゃ麺～HOT JaJa"

免得走過錯過了~

小小的入口一進到餐廳豁然開朗

發現餐廳空間還蠻大的且是獨棟建築物有三層樓耶

餐廳座無虛席

先登記用餐人數及姓名.跟著長長人龍沿著樓梯邊排隊

約莫等不到20分鐘就入座了

我被帶至2樓的用餐區

因為我只有一個人用餐和其他人併桌使用大圓桌

二樓用餐區還有包廂要拖鞋入內的座位.適合多人聚餐

服務生送上MENU及冰開水

據說發明「盛岡冷麵」的廚師是在日本的朝鮮人

以韓國北部的咸興冷麵為基礎再依照日本人口味改良

成為現在所盛行的盛岡冷麵

以彈力十足附有嚼勁口感的麵條為特徵

按下桌上黑色圓型服務鈴.招呼服務生過來

我選擇了包含盛岡冷麵&燒肉(牛肉)SET￥1780

首先上桌的是小菜 

烤肉沾醬

桌上的火爐是使用木炭燃燒的

由客人自行在火爐上炭烤熟度可以自己決定

牛肉肉質鮮美軟嫩筋也剔除很乾淨

接著我點的盛岡冷麵來囉

白色瓷碗中有麵條＆泡菜＆半顆水煮蛋＆一片水梨&一片牛肉&小黃瓜

新鮮水果切片會隨著季節而變更

夏季似乎多是放西瓜

麵條非常Q彈有嚼勁，讓我咬得嘴好痠阿

朋友形容那口感似咬橡皮筋　真是貼切

秉持不浪費食物的我很少不把餐點吃完

但這麵條實在太有咬勁　只好放棄投降

以牛肉為基底的高湯，喝起來不鹹很清爽

倒是讓我喝光光

看著別桌像是當地上班族的聚餐　桌上點滿燒肉食材

反而盛岡涼麵比較多出現在觀光客的餐桌上

下次二訪盛岡　我大概也不會想再吃盛岡冷麵了～

☆ぴょんぴょん舎盛岡駅前店☆

店家資訊請見　官網http://www.pyonpyonsya.co.jp/