超愛Charmmykitty的sunny

旅行日期:2019/10/6

搭乘悠悠號麵包超人列車 16:32阿波池田發車17:45抵達德島

從德島站拉著行李慢慢走約10分鐘至東橫inn德島站前check in小歇後

再走路至JR德島站於巴士六號月台搭乘8號巴士至イオンモール(AEON MALL)

車程約20分鐘.車資¥210

逛逛AEON MALL(營業時間百貨10:00-21:00/餐廳11:00-22:00)

回程一樣搭巴士回到德島站

晚餐就近在車站附近覓食

決定來品嘗德島赫赫有名的"一鴻骨付阿波尾雞"

JR德島站附近剛好有一家分店

雖然已過晚餐用餐巔峰時間但店內客人依然不少

幸好有位子不用等待太久

店內座位寬敞 用餐區都有小隔間

MENU

桌上擺放著餐具&調味料供客人自行取用

我們兩人各點一杯飲料&一份骨付鳥另加一份豆腐沙拉&炸雞皮一起享用

在日本用餐總覺得蔬菜攝取不夠多

因此點一份生菜沙拉補充一下纖維素

我本身並非很喜歡吃雞皮

但一鴻的炸雞皮令我驚艷阿

雞皮非常酥脆且沒有油膩感非常爽口

尤其淋上的微酸甜的醬汁更是淋上絕配阿

這一道炸雞皮讓我和旅伴都覺得是No.1

骨付鳥擺在鐵盤上上桌囉

骨付鳥顧名思義就是帶骨的雞腿肉

這一道料理據說是一家"一鶴"居酒屋老闆所創造的

因為德島是阿波尾雞在日本最大產地

店家使用特殊醬料將雞腿肉烤過之後成為料理

點餐時店員有詢問雞腿肉是否要切?

我們都選擇了要切塊

吃了之後真的很慶幸有請廚師切塊阿

雞肉太有嚼勁了若沒有切塊我的牙口可能不保阿!!!!

雖然來四國之前有上網看見網友介紹骨付鳥有兩種選擇

老雞(OYA) 有嚼勁.日本人較愛&嫩雞ひな（hina）或わか 肉質較嫩 台灣人比較喜歡

但看菜單時只有阿波尾雞&一般雞的分別阿.

再把菜單拿過來看清楚.這才發現菜單上一般雞上面有大大寫上OYA三個英文字阿

只能怪自己沒有仔細看清楚

下次來一鴻會記得要點阿波尾雞來吃啦