超愛Charmmykitty的sunny

                               2013.8.24(六)

這幾年新加坡引起話題的莫過於

由美國拉斯維加斯金沙集團在新加坡投資建造的

堪稱最頂尖又奢華的大型賭場酒店！

金沙集團在2008年於澳門設立了威尼斯人酒店

而2009年6月又耗資60億美元

誕生了位於新加坡的「濱海灣金沙渡假村」

濱海灣金沙渡假村裡面包含有會展中心、酒店、賭場及購物中心

而位於整棟大樓55層 長達340公尺的空中花園

及擁有全世界最大的戶外游泳池

都是吸引各國遊客造訪此地的焦點

購物中心裡聚集各大世界名牌

也仿照威尼斯建造了一條人工運河

提供付費搭乘 由船夫搖船行駛在運河之上

運河的尾端 有一個特別的裝置藝術品

是由專人特別精心設計的”Rain Oculis雨之窗”

每天特定時間將會從上而下宣洩水下來 形成特殊景觀

建造在運河上的TWG Tea Salon&Boutique

是一家西元2006年新成立的新加坡道地品牌

以製造全世界最好的茶為其宗旨

在新加坡當地有許多家分店也有進軍海外市場

吧檯區以TWG茶罐當做裝飾品

我和thomas在此小歇 悠閒的享受下午茶

點了一壺TWG的招牌~1837 Black tea

服務生送上了二個杯子

白色的磁杯上有TWG的logo

TWG沖泡茶的茶壺非常特別

並不是整個都是磁器

在壺身部份是不鏽鋼材質

讓整體茶壺帶些許現代感

喝上一口 不苦不澀 非常溫醇的味道

若是喜歡TWG的茶葉

這裡也有飯賣各式各樣口味的散茶及袋茶

但因為新加坡的稅蠻重的

我建議若有打算購買的朋友

可以到新加坡樟宜機場內第二航廈再購買才能免稅喔~

要不然一盒15包的袋茶 要價新幣25元(折台幣約600元)

可是貴鬆鬆的阿!

冷藏櫃裡擺放著各式各樣蛋糕及馬卡龍

 也有月餅喔

嗜吃馬卡龍的thomas 當然不會錯過囉

不過他吃了之後還是覺得青木定治的馬卡龍最好吃ㄋ

逛完金沙購物中心 準備去濱海灣花園參觀囉~

 2013.8.24(六)

說起新加坡當地最具代表性的餐飲 莫過於叻沙&囉惹~

住在新加坡的友人 帶我們來到新加坡當地最有名

販賣叻沙的餐廳{328加東叻沙}

 可能有些朋友不知道”叻沙(Laksa)”是啥?

稍微介紹一下

叻沙是一道道地的新加坡華人料理，也是娘惹料理

（新加坡當地華人跟馬來人結婚後，所生下來的女孩就是娘惹）

而娘惹料理綜合馬來西亞及中華料理,形成獨樹一幟的特別料理

叻沙採用蝦米,蒜茸,辣椒,香茅,南薑,椰汁等熬煮多個小時

變成帶著濃濃椰漿味的湯頭

裡面通常搭配類似台灣的米苔目或者像粗米粉的麵條

且一般都是用湯匙直接吃 不須要用筷子

上面還會放一些配料

如:魚板,魚丸,炸豆腐皮,豆芽菜等等

每一家店的配料可能會有許不同

328加東叻沙提供有冷氣的室內座位

否則在新加坡大熱天又吃這樣又辣又燙的料理

應該會中暑吧!!

坐定位後服務生點餐會詢問要幾碗叨沙且大中小?

說實在話,新加坡人的英語真的很難聽得懂

若非有住在新加坡的友人在

我肯定是鴨子聽雷呀~~

接著服務生又問了二個問題

第一個就是要不要加”蜆肉”

服務生問的當下我完全聽不懂,都是靠友人翻譯之

這ㄦ的蜆肉是去殼且熟的,可以另加價加點放在叨沙裡

第二個問題就是要不要加辣

因考慮到thomas和我共吃一碗

因此我選擇不加辣

等thomas吃完之後我再另外加上桌上準備的辣椒

叨沙一上桌 就可以聞到濃濃的椰香味

喝一口湯 超濃郁的呀~

感覺就像是椰漿混合魚露及蝦醬的味道

不知這樣形容大家感受得到嗎?

麵條Q彈有勁 不會軟軟爛爛的喔

加一點辣醬 更是讓胃口大開呀

把湯喝光光都不會膩耶~

朋友還另外點了囉惹及烏打

烏打是馬來西亞及新加坡道地小吃

將魚漿餅上面塗上咖哩醬再用蕉葉包裹住去蒸熟

有一股淡淡的香氣 還蠻好吃的ㄋ

囉惹是一道綜合涼拌菜

裡面食材有:大黃瓜/鳳梨/脆薯/豆芽/油條

上面淋上酸酸甜甜的顏色近乎黑色的蝦醬

再灑上很多的花生粉

若沒把花生粉撥開

實在看不出這一道菜的內容物ㄋ

味道吃起來全都是醬料的味道

完全吃不出原本食材的味道呀

說不上很好吃 但也不難吃拉~

畢竟出國就是要吃吃看當地的料理囉!

這樣才會更了解當地文化呀!

在新加坡這ㄦ稱各式各樣的飲料為”xx水”

有薏仁水/甘蔗水/黃梨水(鳳梨汁)/酸柑水…等等

所以服務生會問你要喝什麼水?

可不要覺得一頭霧水喔!

thomas正在喝酸柑水,酸酸甜甜很好喝唷!

豪亞酒店使用早餐位於飯店一樓的餐廳內

Check in時櫃檯並不會提供早餐券給房客

而是用餐時 將房卡交給餐廳門口的服務生

會過卡並登記房號及用餐人數

這ㄦ提供西式自助式早餐為主

比起日本飯店的自助式早餐 可是遜色許多

連續吃了五天 提供的餐點只有些微變化 基本上都大同小異

一入座 服務生會詢問coffe or tea

並拿過來幫客人倒入杯內 且可無限續杯

 塗了花生醬的吐司

麵包&果醬&奶油/薯餅

 廚師現做鬆餅

這裡也有提供白粥

但一旁的配料可不是台灣常見的醬菜肉鬆等

太多樣未曾見過的佐料 不太敢輕易嚐試

只敢加了青蔥及另一樣很像碎蝦米的配料

沙拉/煙燻鮭魚/炒蛋/小鬆餅

吧檯上有專門廚師幫忙現做荷包蛋

先向廚師order 然後會拿到一個號碼牌

將其放在桌面上

服務生會將煎好的蛋 端上桌

炒飯 /炒香菇/炸魚條/義式香腸

餐包/火腿/起司片/馬芬

雖然早餐內容並不是非常多元化但還是可以填飽肚子的

不過這一間飯店地下三樓就有通道直通地鐵站

對於搭乘地鐵為交通工具的人來說

是非常便利的喔~

且因為近幾年才開幕 飯店非常新穎也很整潔

算CP值中上的一間商務型飯店