超愛Charmmykitty的sunny

2010.10.16(六)

訂房時告知前田太太住宿當晚有小壽星

拜託她請前田先生幫我們做一個生日蛋糕

二話不說 馬上答應 !

晚餐前 看見前田先生正在吧台裡製作蛋糕

Thomas和禎禎爬上高腳椅 想要一窺究竟

前田先生可是台灣第一個拿到丙級烘焙食品~

麵包類執照的外國人喔

懸掛在牆上相框裡 就是中華民國技術士證書

前田先生從製作海棉蛋糕到打發鮮奶油

完全一人從頭到尾獨自操作

認真的男人果真最帥拉~

生日蛋糕內層夾上 新鮮水果丁  香甜又多汁

用過晚餐之後 所有的房客移至客廳及吧台區

先至吧台後方選擇一個喜歡的瓷杯組

來一杯現煮的咖啡 或是 現沖的紅茶或綠茶

我挑了一個熱帶魚造型手把的茶杯

搭配天空藍杯身 有如熱帶魚悠遊在大海中~

前田太太邀請所有房客一起幫thomas唱生日快樂歌

Thomas手捧著生日蛋糕 害羞開心的笑著

許個願望 吹熄蠟燭

前田先生幫忙將蛋糕分塊

大家都享受前田先生親手做的蛋糕

搭配飯後甜點盤(水梨/甜柿&布丁&冰沙)

前田太太和大夥ㄦ開心話家常

大家悠閒渡過 快樂甜蜜時光

小朋友開心的和前田先生合影

前田先生要拍照前都會去整理儀容梳理頭髮

永遠呈現最整齊端正的一面 果真是有禮貌的日本人阿~

在此 再次前田夫婦及伊万里民宿所有工作人員

謝謝你們給了我們愉快的花蓮假期

雖然那二天花蓮大風雨不斷

卻讓我們感覺好溫暖 好溫馨唷~

也謝謝那一天同樣住宿在伊万里民宿

7位穿著浴衣的美少女及一對穿黑色情侶裝的情侶

一起幫小壽星慶生!!

Thank you!!

2010.10.16(六)

用餐地方位於主建築物旁 挑高空間 寬敞用餐環境

前田先生在前方大電視播放歌劇影片

邊聽音樂邊享受一場視覺味覺嗅覺兼顧的多重饗宴~

所有的食材均是前田太太與主廚和田先生

至市場購買最新鮮當令的時鮮

三道前菜

 魚片 青菜 豆腐

簡單的調味  擺放在小碟 令人賞心悅目

綜合生魚片

新鮮度百分百!!thomas也吃了好多塊ㄋ~

茶碗蒸

除了軟嫩的蒸蛋之外 裡面還有菇菇 青菜 鮮蝦

烤雞肉串

帶皮雞肉塊串上青蔥 少許七味粉 提升雞肉香~

炊飯

吸滿濃郁高湯香味的白飯 拌上牛蒡 灑上海苔絲

吃一口 滿嘴芳香 

炸物

鮮蝦蔬菜餅裡滿滿蔬菜及蝦肉

佐以蘿蔔泥醬油 解油膩~

烤大目魚

大目魚 肉質細嫩 甜美 少刺

味噌湯

鹹度適中 好喝~

每一道料理溫暖我的胃　溫暖了我的心

從擺盤 餐盤 料理的美味度 皆屬上乘之作阿~

因為計價是採人頭制 所以不管大人小孩通通一樣份量ㄛ

一頓飯吃下來 真的好飽唷~

伊万里 即將開設新餐廳

因此現由日籍主廚和田先生在民宿這ㄦ負責餐飲

由他和前田夫婦一起採買食材及設計菜單內容

在不久將來 也提供無緣住宿的遊客們 能品嚐道地日式料理

2010.10.16(六)

一個在台北土生土長的女孩

一位來自日本會社派駐台北的年輕菁英

因緣際會 在台北相遇 相識 相戀 結為連理

退休後因為喜愛花蓮的好山好水 選擇落腳在花蓮

喜愛美食 喜歡做料理的前田太太偶然機緣之下

經過2年籌劃終於誕生了一間道地日式風格的民宿~伊万里

伊万里位在日本九州的佐賀縣，是日本三大燒瓷重鎮之一

是前田先生的故鄉~這就是伊万里的由來!!

為了這一棟房子，前田夫婦與設計師到日本實地勘查

共同描繪出夫妻倆理想中的房子

提供給來花蓮旅遊的旅人一個臨時溫暖舒服的家

一泊二食方式,融合當地新鮮食材,搭配伊万里燒瓷器皿

讓遊客不用到日本,也能品嚐道地精緻的日式料理

從大門口 庭園  客廳 都可以看見他們的用心

進入屋內 映入眼簾的長桌

 擺設著前田太太精心陳列的飾品及小紙鶴

客廳旁的矮桌上擺著前田太太插的花

皮椅上的抱枕提供旅人們溫暖的呵護

吧台前的火爐桌子 一大束我最愛的野薑花 悠悠地飄出芳香

仰頭一望 交錯的深咖啡色木頭支架上

串串風鈴 輕輕落下

木製階梯 帶領我們到了二樓

由上往下望 清楚可見挑高玄關及乾淨俐落的大門

此棟建築物共有四層樓 一樓是客廳及吧台

 二~四樓每層只有二間套房 總共有6間房間

每間房間均以日本地名做為命名，分別具有特別的涵意~

「橫濱」2F~前田先生三十幾歲時曾經住過的地方

「仙台」2F~前田先生的出生地

「長崎」3F~~前田先生從小至高一成長的地方,也是前田奶奶的故鄉

「佐賀縣」3F~伊万里就是伊万里民宿的來源，是前田先生的老家

「南千住」4F~前田夫婦買的第一間房子

「日吉」4F~前田夫婦新婚時所住過的地方

房間鑰匙以圓形木頭當做標示

推開木門 房間採日洋綜合式規劃

木質地板上 一張大雙人床

鋪上純白床單及枕套 提供旅人一夜好眠

右手邊是衛浴設備 洗手台設計在外面 盥洗用品一應俱全

兩邊分別是馬桶及浴室

日式的浴室 分別提供淋浴及泡澡 功能

長方形的黑色大理石浴缸 設計一階梯

讓旅人泡個澡 洗淨一身疲憊

褟褟米上擺了方形木桌 放上精選的茶包 並提供茶具

小籐籃裡擺放著大浴巾小毛巾

每一條純白乾淨的毛巾都是前田太太與工作人員細心親手洗滌

我不禁問了前田太太

為什麼不給專門清洗毛巾的大型工廠一併處理ㄋㄟ?

前田太太說部份飯店房務人員會將房客使用過的毛巾

拿來擦拭洗手台或其他地方

她沒有辦法接受這樣的處理方式!

毛巾會直接接觸房客的皮膚,怎能拿它再擦拭物品!

因此她寧願自己處理民宿的毛巾

讓房客有乾淨不受污染的毛巾可使用

這是她對來伊万里住宿的旅人 一種最基本的待客之道

從小地方就能體會民宿老板的用心 細心 及愛心阿~

推開落地窗 小小陽台 休憩籐桌椅讓旅人可在此小歇一下

放空 發呆 欣賞多變的白雲朵朵 日出或日落~

從陽台望向一旁的建築物

擁有小小花園的是餐廳

那是房客們享受精緻餐點的地方

伊万里

地址:花蓮市忠義一街27號之4

電話:03-823-6600

一泊二食(含住宿一晚.當日晚餐.甜點coffee or tea.隔日早餐)

平日每人$2500/假日$3000