超愛Charmmykitty的sunny

2011.11.26(六)

在日本百貨公司高樓層大部份都設有美食餐廳

各種料理 應有盡有 是逛百貨公司時填飽肚子的好去處

第二天晚上帶媽媽逛逛東京大丸百貨

順便在12樓找間餐廳用晚餐

選了這一間江戸老舗ゾーン うなぎ日本橋伊勢定

門口透明櫥窗裡陳列各種定食的模型

看起來精緻又可口ㄋ

木頭桌上擺著可愛調味罐

裡面有七味粉/辣椒/烤鰻魚醬汁

喜歡重口味的人可以多加些烤鰻魚醬汁在鰻魚飯上

相對也會變比較鹹喔~

牆上的掛畫是江戶時代鰻魚市集的浮世繪

我們點了一客”日本橋膳3780円”及”鰻重-松2100円”

上菜囉

日本橋膳除了主食鰻魚飯之外

還有生魚片及二樣配菜 醬菜 及一份甜點

掀開大紅色蓋子 內層還有伊勢定字樣

紅色方形漆器盒裡鋪著烤得香噴噴金黃色澤的鰻魚

鰻魚清理的很乾淨幾乎吃不到魚刺 讓人很放心

醬油風味的醬汁塗滿鰻魚 搭配白飯更是好吃

生魚片新鮮無腥味

配菜盛裝在優雅的小缽裡

其中一道是腐皮

另一道擺盤精緻的配菜對於它實際食材我並不太能吃得出來阿

吃起來感覺好像有山藥及山芋混合著其它食材

軟中帶些脆度 薄薄的芡汁有提味效果

醬菜

單吃醬菜覺得比扇喜亭鐵板燒的白蘿蔔鹹了點

不過搭著鰻魚飯吃則剛剛好

甜點 紅豆慕斯

出乎意外的是這甜點不會太甜ㄋ

慕斯非常細膩 且帶些許紅豆顆粒

鰻重-松

這ㄦ的鰻重就是單純只有鰻魚飯及附上醬菜

連湯都須額外單點

在這裡鰻重有分松竹菊等不同價位

鰻魚本身等級並無差別 只有差別在鰻魚的份量上

吃飽喝足準備下樓逛街去囉~