超愛Charmmykitty的sunny

2011.11.20

下午到松山機場觀景台欣賞完飛機之後

初次搭上文湖線至忠孝復興站轉乘板南線到市政府站

我們母子倆要到貴婦百貨享受當貴婦的感覺拉

因為這ㄦ有thomas最愛的馬卡龍就在[青木定治沙龍精品茶館]

第一次進到BELLAVITA

寬敞空間果然和一般百貨公司不一樣阿

雖離聖誕節還有一個多月

但中庭已擺放了一顆特別的聖誕樹

尖錐狀的物體 上方懸怪掛了許多聖誕禮物

進到裡面一瞧 別有洞天

黑暗的空間裡 滿天星斗 還有麋鹿正在拉雪橇唷~~

走到地下二樓 尋找青木定治囉

原本以為它是間餐廳 但看到坐位區時有點小小失望阿

簡單的白色桌椅 比較像一般百貨公司美食街的座位阿

人家以為會有沙發 像咖啡廳那樣燈光美氣氛佳的用餐區ㄋ

但沒關係拉~美味甜點可以彌補一切的!

柳丁汁

柳丁汁不是現榨的 因此喝起來偏酸

比較像濃縮柳丁汁去稀釋的

抹茶卡布奇諾

綠色的抹茶上面被一層奶泡覆蓋著

道地的日本抹茶不苦澀 非常順口喔

帶點輕微甜味 又不會令人覺得太甜膩

Thomas最愛的馬卡龍

Thomas在蛋糕櫃前挑選了許久

選了檸檬2個 草莓 覆盆子莓及黑芝麻各1個

我也挑了一蜜桃來吃吃看

圓圓飽滿形狀的馬卡龍被裝在透明餐盤上盛上桌

小巧精緻 色彩繽紛

讓人捨不得吃下它阿

我不停轉換角度取景拍照

Thomas等的不耐煩 他迫不及待想要享用阿~

有”少女的酥胸”美譽的馬卡龍

可是從法國空運來台的高級甜點喔~

因為小小一個就要近百元阿~~

馬卡龍是很費工夫的一項甜點

它採用法國產的頂級奶油當做夾心內餡

使內餡兼具柔軟及綿密的口感

外層的酥脆度需恰到好處 不能太脆一咬即碎裂開

一口咬下先品嚐到外層的酥脆

接著咬到略帶黏稠的內餡 豐富多層次的口感在口中化開~

果真是讓人幸福的甜點阿~

難怪青木定治的馬卡龍是thomas心中的NO.1 拉~

今日精選蛋糕$380

由主廚挑選今日六種不同種類的蛋糕

雖小小一塊 但能一次擁有六種口味

很適合我這種三心二意 每種都想吃吃看的人

Sadaharu AOKI（青木定治）大師

讓我們有幸零距離與巴黎、東京同步享受幸福滋味！

其作品運用高超技術，保留各種食材原有風味

完整呈現於各式各樣甜點中

今日六小品

上面那一排由左至右為 黑醋栗巧克力蛋糕、醡橘之戀、紗陵

下面那一排由左至右為 綠竹蛋糕、巧克力榛果、瓦倫西亞蛋糕

巧克力則是挑選評價最高的義大利頂級 DOMORI 巧克力品種

瓦倫西亞蛋糕是青木大師的得獎作品之一 

最上層的黃色慕斯充滿濃濃柑橘香氣且口感柔滑綿密

下層的杏仁蛋糕內搭榛果,讓味蕾活了起來

綠竹蛋糕也是青木大師的得獎作品之一 堪稱其招牌

以抹茶的苦味搭配巧克力甜味及紅豆泥

日西合併的創意 苦甜混合的口味

屬於大人喜愛的沉穩的味道

黑醋栗巧克力蛋糕則是結合黑醋栗的酸及巧克力的甜

黑醋栗的酸剛好提升了巧克力的甜度

使得蛋糕酸酸甜甜 有如初戀滋味

紗陵 這一款原本是完整一個粉紅色圓球狀的蛋糕

但因為是精選蛋糕被分為四分之一了

以草莓慕斯為主角 慕斯香滑柔順

不過甜度有點偏高

個人覺得是比較迎合小孩口味的蛋糕拉~ㄏ

雖然用餐環境不得我歡心 但甜點水準可是很滿意喔~

不過這一頓貴婦下午茶的價位 真的很貴婦拉~  

 
營業時間
平日 : 11:00 - 22:00  /假日前夕:11:00 - 22:30

TEL : 8729- 2759 /不接受訂位/可刷卡