超愛Charmmykitty的sunny

旅行日期:2018/03/10-11

老公有事得回台南母校.

因此有了這一趟只有我們倆的台南二日遊小旅行

向雄獅旅遊購買高鐵假期套票

包含台北台南來回高鐵票+和逸飯店住宿一晚(含2客早餐)

搭高鐵抵達台南站後和老公分道揚鑣

老公直接到taxi到母校

而我帶著行李搭上免費的高鐵快捷公車H31到市區

高鐵快捷公車因為有一小段路會走高速公路

因此車上是無法站立的

他有固定發車時間.所以強烈建議提早到站牌排隊等待

免得全車滿員就無法上車要等下一班囉!

約莫不到一小時時間. 我在小西門站下車

過馬路之後往新光三越百貨和大億麗緻飯店中間的小西門方向走

在這兒鬼打牆繞了好久.一直找不到和逸飯店的入口

詢問小西門的櫃台人員.終於找到這一個非常低調且小的和逸飯店入口

一樓有一個小小接待櫃台但並非check in的櫃台

辦理入住手續要搭電梯到4樓

櫃台人員態度親切馬上辦好入住手續

及說明隔天早上用餐地點就在同一層樓的餐廳使用自助式早餐

HOTEL COZZI 和逸飯店台南西門館是一家算蠻新的飯店

非常吸引親子家庭來住宿

因為飯店內有許多小孩子喜歡的遊樂設施

位於四樓佔地500坪的奇趣操場

包含有堆沙區、噴泉池、嘟嘟小火車和迷你小車

讓小朋友們可以在此盡情玩樂

接著來看看我們的房間吧

推開房門右手邊是大衣櫃

左手邊是乾濕分離的洗手間

廁所/淋浴間/洗手台&浴缸都是獨立的空間

盥洗用具&吹風機都有

雙人大床在房間中間靠窗邊有沙發及小桌子

靠牆面有書桌&壁掛液晶電視

房內備品有插電水壺&茶包&沖泡咖啡&茶杯

小冰箱內有免費供應的雪碧&可樂各一瓶

隱藏在抽屜內的保險箱

從我們房間窗戶往外看.可以清楚看見四樓戶外遊樂區

HOTEL COZZI 和逸飯店台南西門館有一項服務讓我覺得好貼心

眾所皆知台南小吃多多聞名遐邇

飯店有提供代買台南小吃的服務唷

只要多付一些費用.就不用自己去排隊購買

飯店人員會幫忙購買送到房間內唷

飯店早餐是Buffet供應方式.餐點種類眾多中西式都有

我們早早就來用餐只有二桌的客人

趁客人不多趕緊拍一下餐檯

用餐期間記得把牌子放在桌上唷

當天享用的早餐

可愛的造型包子

最特別的是竟有提供台南赫赫有名的牛肉湯耶

滾燙的牛肉高湯淋在新鮮的溫體牛肉片上

美味的牛肉湯好好喝~~!

HOTEL COZZI 和逸飯店台南西門館就在藍晒圖文創園區對面

旁邊還有新光三越百貨且鄰近美食多多的保安路+國華路

下次來台南若沒其他家新開幕的飯店

還會想要來住這家飯店ㄋ

旅行日期:2018/01/28

花蓮小旅行除了來祝賀同學當選花蓮藥師公會理事長

另一件重要的事.就是和許久不見的鄭醫師一家人見面

鄭醫師是我畢業後在台大兒科工作時認識的

他和夫人結婚時我還是他結婚證書上的證人ㄋ

鄭醫師後來至花蓮醫院任職.舉家搬遷到花蓮來定居

也就沒有機會在台北碰面了.

這一趟到花蓮來可以和他們一家相見歡.真是開心~

在地同學強力推薦我們到花蓮市唯一一家的法式料理餐廳

“思維廚房Think Kitchen”用餐

這一家餐廳是一對情侶共同經營的

主廚是瑞士餐飲管理學校碩士畢業.

負責外場的Ariel則有許多國內外飯店的工作經驗.

思維廚房餐廳地點就位於昨天去品嘗的邊境法式點心坊旁

兩家門面很類似都是黑色低調色系

不明瞭的人應該會誤以為是同一家餐廳ㄋ

思維廚房平時只接受晚餐預約的客人

午餐時段只接受包場

消費方式:10位以上或低消14000(含服務費)

我們原本用餐總共有10位後來臨時變更為8位

為了達到低消只好調高每位套餐的單價

由負責外場的Ariel和我連絡菜單內容

最後菜單為每位套餐$1580+10%服務費

從一樓走上二樓用餐區

樓梯旁是用酒瓶排列而成的裝置藝術

餐桌上已擺放好餐具

簡約的布置　

每一道餐點上桌時Ariel都會仔細介紹使用的食材&烹飪方式

可惜隔了近2個多月才寫食記的我

腦袋不靈光絞盡腦汁努力回想只剩下殘餘的記憶

所以強力推薦大家自己來品嘗!!哈哈

不過不同季節來也會吃到不一樣的料理囉

因為主廚會以當令食材搭配完美菜單

開胃小點-伊比利豬生火腿法國&黑松露佐艾許有鹽奶油

法國黑松露佐艾許有鹽奶油

艾許有鹽奶油可是奶油界的LV唷

再加上法國新鮮黑松露.簡直是極高檔阿!

搭配麵包更是美味

烤蕃茄濃湯

濃郁的番茄湯上面放一片主廚自製的法棍切片麵包

鱸魚&鮮蝦佐蝦湯濃縮汁

無腥味的鱸魚片搭配蝦湯.一整個鮮味無比

本以為驢魚是主餐ㄋ

結果Ariel送上冰酪　要讓大家清清味蕾準備迎接主菜

主餐上桌囉~花蓮牧放土雞胸佐菌菇醬汁

使用花蓮在地的土雞

雞胸肉淋上主廚特調的菌菇醬汁

雖然是雞胸肉卻沒有乾柴的口感.仍保有雞肉的鮮嫩度

下方還有青豆菱角蔬菜泥.讓整道餐點口感更豐富

一旁搭配有機蔬菜&菇菇.讓整道餐點營養均衡

最後以

主廚手做磅蛋糕&熱咖啡完美結尾!!

思維廚房每一道餐點都看得見主廚的用心

發揮巧思融入在地食材的法式料理道道都精彩

雖然單價偏高.但非常值得來品嘗!

最後和鄭醫師及夫人一起合影

為我們20幾年的友誼留下紀念!!

☆思維廚房Think Kitchen☆

地址: 花蓮市明智街75號1樓

電話:03-8327298

午茶15:00-17:00/晚餐18:00-21:00(完全預約制)

*可接受刷卡/週二公休

旅行日期:2018/01/28

花蓮貓頭鷹城堡民宿沒有供應早餐

因此在地好友憶君帶領我們去花蓮市有名的時光二手書店

另一家有供應早餐的”時光1939”享受早餐

從貓頭鷹民宿走路約不到10分鐘即可抵達”時光1939”

隱身在小巷弄裡的日式宿舍老宅餐廳

門口非常低調.只有不明顯一面古銅色門牌&營業時間的木牌

若沒仔細瞧會以為這是某人的私宅.不敢隨便進入

進入之後.可以看到綠意盎然的庭園

順著石子路來到一棟老房子,據說已有80年了!

保護室內木質地板.入內請脫鞋

看見門口請勿拍照的告示

只在入口處拍一張照片表示到此一遊

在地好友事先告知店家上菜速度慢

因此事先拍了菜單讓我們先點餐

讓我們一入座不用久後就能享用美味早餐

所以我也沒有再去拍菜單了

時光1939的早餐份量果真如網友們所說分量極多

雖然是蔬食餐點也能吃飽飽

時光1939餐點均使用有機無毒的蔬果讓顧客吃得安心

戚風蛋糕

不好意思.不記得早午餐餐點名稱

請原諒我不專業的食記

早午餐裡幾乎都有新鮮沙拉/麵包等 有些還附有濃湯

麵包烤得香酥/沙拉醬非常清爽/炒蛋非常鬆軟

拿鐵咖啡

在日式老宅裡享受美味餐點又有書香陪伴

是一家令人想再二訪的餐廳ㄋ

☆時光1939☆

地址: 花蓮市民國路80巷16號

營業時間9:00~17:00 /低消每人一杯飲品或餐點