超愛Charmmykitty的sunny

2014/11/27(四)

心滿意足離開嵐山之後 搭上嵐電到四条大宮站

再轉乘市巴到四条烏丸站

先逛逛錦市場及三百元商店之後

再走路到京都高島屋旁的大樓享用晚餐

自然食バイキングはーべすとモザイクダイニング四条河原町店

(住址:京都府京都市下京区四条河原町東入真町68番地)

這是之前在網路上搜尋資料時 發現有部落客介紹

主打京野菜吃到飽的餐廳

畢竟在日本自助遊時常會覺得蔬果類攝取量偏少

因此安排一餐 品嚐多樣化蔬菜類料理 均衡一下

從大門口的食物模型及海報就可以清楚明白其供應餐點內容

雖然是吃到飽的餐廳 但價格也不會高不可攀

若想要喝飲料 可另加價變成飲料喝到飽

入口 候位區及供餐區 都呈現日系簡約風

用餐區以木質桌椅 加上昏黃燈光 給人溫暖的感覺

因取餐區一直都有客人在取餐

為避免打擾別人隱私

僅趁沒人時 趕緊遠拍一張

沒有一一拍攝菜色 ,僅就自己取回的料理拍照

自然食並非提供純素食料理也有肉類料理

其標榜主要是供應大量蔬菜且非再製造的餐點

讓大家享用蔬食的自然原味

呼應其訴求 餐具都採用木質盤子 木柄湯匙叉子

除了提供白米飯之外也提供雜糧十穀米飯

每道菜看起來很簡單 無過多調味

吃起來不油膩無負擔感

大略介紹一下我夾的菜色吧~

韭菜豆腐

京漬物

炸雞

豬肉丸子佐蘿蔔泥

烤雞

蘋果醋

蔓越莓醋

芝麻醬涼拌青菜

味噌豆腐

小芋頭

蒟蒻

時蔬拌菇菇

馬鈴薯沙拉

緣份真的很奇妙

京都這麼多家餐廳 竟然在這一家餐廳遇上格友~橙光

特地路過她身旁兩趟才敢確認

帶著害羞的心走過去詢問(因為好怕認錯人就糗大囉~~~)

他鄉遇故知 那種感覺真的好奇妙阿

在台灣從沒有見過面的格友 平常只在格子上互相交流

沒想到在京都竟然相遇 好開心

與橙光在餐廳門口合照留念,紀念此次奇緣~

2014/11/27(四)

在鯛匠填飽肚子之後,慢慢往嵐電嵐山站散步

途中經過嵐山地區名勝~天龍寺

門口告示牌告知遊客們 現正是紅葉見頃的最佳賞楓時機

大批觀光客人潮湧入天龍寺

今天兩個賞楓景點常寂光寺及二尊院,已讓我大滿足

此趟就不進去天龍寺裡面人擠人了

走到京福電氣鐵道(一般簡稱之嵐電)嵐山站

車站門口秋意濃濃

位於車站入口旁 有一間大人氣的”ARINCO KYO ROLL”

它的LOGO圖案 總讓我聯想外星人XD!!

小小的外帶店面 無提供內用座位

ARINCO主要商品是蛋糕卷也販賣咖啡茶類飲品

內餡是使用新鮮香草籽做成的鮮奶油

小小一條蛋糕卷要價￥850-950不等

體貼部份遊客不方便購買蛋糕卷(因需冷藏)

也推出一種方便遊客可以現場食用的”ARINCO SAND “

看板上標示有各式各樣口味

如香草/抹茶/巧克力/紅豆等 價位約￥286起跳

身為草莓控的二話不說當然選草莓口味的囉

將蛋糕切成二片如土司大小的尺寸

裡面夾上餡料及草莓 再淋上酸酸甜甜的果醬

蛋糕本體非常鬆軟 有淡淡的香氣

貼心的附上叉子方便遊客食用

小小份量適合當做下午茶甜點唷

在車站月台旁看見許多長柱狀的裝置藝術品

這些燈柱裡面包覆著京友禪布料製作的和服森林柱（友禪之光林）

日本傳統的花紋 有幾何圖形 各式各樣花卉 動物圖案等

車站內外共約有600條

入夜之後 每一支燈柱放出光芒 黑夜中更顯明亮

可惜我們要離去前 天色尚未全黑

無法看見那一整排燈柱閃耀動人的感覺

搭上嵐電繼續我們的旅程

嵐山Bye Bye!下次見!

2014/11/27(四)

今日嵐山賞楓行午餐鎖定位於嵐山老街後半段的”鯛匠”

可惜賞楓期無法事先訂位

因此我們只好乖乖在門口與大批人潮一起排隊

看到如此多遊客 且大都是日本人

更深信這是一家美味料理的餐廳

餐廳門口的小水池 也佈置的很有秋意

門口有菜單給顧客參考

等了一個多小時 終於輪到我們囉~

鯛匠共有二層樓

一樓座位數較少只有24席 二樓則有50席

我們被安排在樓上的座位

一坐定位，服務人員馬上端上熱綠茶
茶杯上面是茄子圖案唷

筷套上有鯛魚圖案

不愧是老店 連小細節都很講究

服務生告知只剩下鯛茶漬け御膳可供點餐

真鯛西京焼套餐已售完

反正我們來這ㄦ本來就是要吃它的招牌料理~鯛魚茶泡飯(鯛茶漬け御膳)

所以無所謂 下次有機會二訪鯛匠再來品嚐真鯛西京焼

一行好友們一起邊聊天邊等待餐點上桌

鏘~鏘~鏘~鏘~

鯛茶漬け御膳上桌囉

整套餐點擺放在長方形木質托盤上

一份鯛茶漬け御膳要價兩千多圓日幣

份量雖不多 但看起來好精緻喔

由左至右分別是白飯/鯛魚生魚片/京野菜/味噌豆腐

桌上都有提供一大桶白飯 無限量供應

晶瑩剔透的白飯粒粒皆清楚

控制得宜的火侯 使得白飯保有濕潤度 不會太乾

京鯛刺身(鯛魚生魚片)

廚師的刀工果真厲害

將鯛魚片切得極薄 且厚度均一

再將它拼成一座小山

像一件藝術品一般 讓我捨不得破壞它

下方的胡麻醬汁是鯛匠獨一無二特製

新鮮的鯛魚生魚片 綜然不沾醬也很好吃

完全沒有魚腥味 且肉質Q 彈有油脂

在口中咀嚼時帶點脆度的口感 而非軟爛的感覺

鯛匠鯛茶漬け御膳提供三種吃法

貼心準備日英文說明書

第一種:將魚片與特調的胡麻醬混合均勻後直接吃

第二種:將上述沾過醬汁的鯛魚生魚片舖在白飯上吃

可再多加些桌上提供的芝麻粒

第三種:再加入熱茶變成茶泡飯一起吃

三種方式都各有特色

變成茶泡飯的方式

讓生的鯛魚肉變成微生微熟的口感

再與綠茶浸泡過的白飯一起划入口

整體口感更溫順 更美味耶

京野菜

擺盤精美的各式各樣蔬菜

鯛の一品(白味噌豆腐)

略烤過的豆腐上面放上少許混合鯛魚肉的白味噌醬

我好喜歡略帶甜味的味噌醬

具有激發豆腐香氣的功能

綜合自製醬菜

使用大量時蔬所製成 有茄子/蘿蔔/小黃瓜等等

鹹度雖偏高些 但爽脆的口感超下飯

展現對廚師的敬意 全部完食!!!

飯後甜點搭配熱茶

甜點是我最愛的蕨餅耶

雖然已吃的好飽 但還是要把甜品吃光光拉

這一餐真是大滿足呀~~

★鯛匠HANANA★
地址：京都市右京区嵯峨天龍寺瀬戸川町26-1

電話：075-862-8771(非旺季可事先電話訂位.詳見官網)
官方網站：http://hanana-kyoto.com/