超愛Charmmykitty的sunny

2012.8.12(六)

上一篇介紹完了竹會席

這一篇換介紹比較高價位的櫻會席

八寸~旬菜七品

旬菜七品分裝在不同的小餐具內

在一併放在竹藍裡一起上桌

每一道料理份量雖少 反而讓人更加回味無窮

造里~鮭魚時蔬沙拉

椀物~海膽玉子豆腐

燒物~子持香魚幽庵燒

上網查了一下何謂”幽庵燒”

幽庵燒是燒烤食物的一種

是江戶時代日本滋賀縣人北村裕庵所發明的

以特調的醬汁來燒烤食物

幽庵燒的醬汁 就是將同等份量的醬油、味醂和清酒混合

再加上少許檸檬汁而成

若在醬汁裡加上柚子汁的話 就變成柚庵燒

強肴~手打起司和牛堡

日本的漢堡排一直是我蠻喜歡吃的料理

燈燈庵這ㄦ的和牛堡 也很對我的胃口

雖然醬汁稍嫌鹹了一些

但牛肉肉質鮮嫩 漢堡排保有肉汁

看起來一整塊肉似乎很紮實

但一口咬下絞肉卻輕易化開耶~

食事~帆立貝蒸飯

果物~紅豆蔴糬

因好友Vicky不愛吃西瓜 因此詢問服務生甜點可更換否

服務生更換了晚上套餐的甜點~紅豆蔴糬

QQ的外皮 包有甜蜜蜜的紅豆泥

要搭配熱茶 才不會覺得太甜膩ㄋ

~小小心得報告~

整套套餐乍看菜單好像份量不多 會擔心吃不飽

但緩慢飲食 細細品嚐料理之後

發現肚子可很撐ㄋ

午間套餐800元起跳 物超所值喔~

會讓人再想光顧的一間餐廳唷!!