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到花蓮市當然要來吃吃看當地小吃囉!
之前在網路上爬文許久
找了許多資料
決定吃"周記蒸餃"或"公正包子"當做晚餐
一到公正街
哇!公正包子竟大排長龍等外帶
裡面也是人滿為患耶
往隔壁看看吧
幸好"周記蒸餃"還有位子
趕緊坐下來
否則要等好久ㄌㄟ~
我們點了四粒小籠包/一籠湯餃/一碗酸辣湯
為什麼點這麼少ㄌㄟ~
因為想留一些肚子空位
再多吃一樣花蓮美食嘛~
thomas本想吃水餃的
但老板說今天沒水餃
而且湯餃和水餃差不多
的確~
湯餃用蒸的 水餃用煮的
兩個形狀一模一樣的啦~
但thomas就是不願意阿
不管他囉
它小籠包外皮有彈性且軟硬適中
裡面充滿內餡絞肉的湯汁
使得內部的包子皮
變得好好吃唷
因此將沾有肉汁的包子皮
給thomas咬一口
他也覺得蠻好吃的
連吃了二顆包子皮
蒸餃的皮很薄
使得我一挾就破
是我技術差 還是蒸太久阿?
爸比說是我的技術差
他都不會弄破ㄚ
真讓我生氣
酸辣湯感覺勾芡有點稠
個人不喜歡太稠的
這樣喝起來口感不清爽
ㄣ!整體感覺不差
給它85分囉!!
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